Cuidamos de ti y de los tuyos para que tu Catering en Segovia salga a "pedir de boca"
Calidad y Seguridad Alimentaria en las Paellas y en la comida casera que elaboramos para tu evento
La seguridad alimentaria es un factor que nos preocupa y que Raúl Gala quiere elevar para ofrecer a todos sus clientes finales las máximas garantías en todos los procesos que intervienen en la elaboración de una comida popular, evento familiar o reunión de amigos.
CaterinGala cuenta con número de Registro Sanitario 04910/SG desde 2020, y que además sigue el plan APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), instrumento para evaluar los peligros y establecer sistemas de control que se centran en la prevención y garantiza la inocuidad de los alimentos. Implementar este método permite identificar los riesgos biológicos, físicos y químicos que afectan a los productos alimentarios durante el proceso de su fabricación.
Cuidamos el medio ambiente
Pensando en nuestro medio ambiente esta empresa se ha marcado como máxima la no utilización de productos dañinos para el entorno.
Para ello, en todos los eventos, se utilizarán cubiertos ecológicos de CLPA O RCPLA, fabricados en material de aspecto similar al plástico aunque 100% biodegradables y platos desechables ecológicos, que aguantan la temperatura, del tipo «pulpa de Trigo».
