Quiero encargar una Paella en Segovia
¿Necesitas comida casera o una paella gigante en Segovia?
La Paella es el plato típico español más conocido en el mundo entero junto con nuestra tortilla de patatas y el jamón. Catering Gala, es la empresa especializada en elaboración de todo tipo de paellas: mixta, carne o marisco, para tu evento en Segovia y provincia, así como de comida casera con total garantía y seguridad alimentaria.
Catering Gala, utiliza además en todas sus elaboraciones productos Sin Gluten para que todas aquellas personas que tengan intolerancia, puedan degustar con total tranquilidad nuestras deliciosas paellas en todas sus variedades.
Paellas de encargo para fiestas y eventos en Segovia
Nuestras paellas, bien sean para una fiesta popular, un evento familiar o uno de empresa, tienen como principal ingrediente el amor con el que Raúl Gala aporta a su cocina y trabaja, para que todo comensal disfrute de esa magia en cada bocado.
Para un evento importante, llama ahora y encarga tu Paella
Características para elaborar Paella Valenciana y otras paellas para tu evento en Segovia
Los Productos e Ingredientes de calidad, son la base para preparar una Paella Valenciana y otras paellas con total garantía y calidad como hace Catering Gala
Un plato que se repite en todos los hogares de cada rincón de nuestra geografía y que forma un patrimonio gastronómico afín a los españoles, desde la más conocida paella valenciana, que representa el icono por antonomasia de la cocina española, al “arroz con cosas” que preparamos fuera de la comunidad levantina, aunque para matizar esto creo que todo arroz cocinado en paella se tiene que denominar “paella de…”, ya que no está tan lejos de los ingredientes tradicionales, como son el pollo, conejo, judías verdes anchas, garrofón, alcachofas, judía blanca… con unos denominadores comunes: el arroz bomba que se cultiva en todo el litoral mediterráneo y que tan arraigado está en todas nuestras despensas, el azafrán, y el aceite de oliva virgen extra, el oro de nuestra gastronomía que nos aporta, aparte de color, ese sabor único que nos diferencia de otros productos que existen alrededor del mundo.
Paellas que puedes encargar para tu fiesta o evento con total garantía de servicio: Paella Mixta, Paella de Carne o Paella de Marisco y nuestra sugerencia y plato especial para eventos exclusivos "Arroz a la Segoviana con Cochifrito"
Caterin Gala cuenta con registro sanitario 04910/SG desde 2020 para ofrecer todas las garantías sanitarias en la elaboración de sus variedades de nuestros tipos de paella y arroces: Paella Mixta, Paella de Marisco, Paella de Carne y nuestra especialidad de Arroz a la Segoviana con Cochifrito.
Paella Mixta en Segovia
Un arroz con una mezcla de marisco, carne y verduras, es la receta de Paella Mixta más deliciosa y que no defrauda, ya que los diferentes ingredientes se dedican a potenciar el sabor de los demás y la combinación no puede ser mejor para que el arroz bomba haga su función y absorba todos los sabores ahí concentrados.
Una base de verduras de la huerta pochadas en aceite de oliva virgen extra, carnes de pollo y conejo, calamares, almejas, mejillones, langostinos y gamba blanca, son los ingredientes que utilizamos para elaborar este manjar tan demandado en las fiestas populares de nuestros pueblos, todo ello arreglado y aderezado con el toque especial de Caterin Gala.
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Arroz a la Segoviana con Cochifrito
Por encargo: sólo disponible para eventos Exclusivos
La Paella, el producto que más satisfacciones da a nuestros clientes y nuestro buque insignia dentro de esta empresa para eventos populares, elaborado con el producto estrella de la gastronomía levantina y que tan implantado está en nuestros hogares, hace que queramos ofrecer una sugerencia especial para eventos exclusivos: Un Arroz a la segoviana con Cochifrito.
Un arroz elaborado con los mejores productos de la huerta, aromatizado con setas de cardo recogidas en nuestros campos y el mejor arroz bomba para que absorba todos los aromas del caldo que elaboramos de manera artesanal a fuego lento y con el toque especial de CaterinGala, terminado con los mejores cortes del cochinillo segoviano de nuestra tierra, seleccionados para la elaboración de cochifrito. Todo ello servido en cazuela exclusiva para que nuestros clientes puedan hacer sus propias creaciones culinarias en su casa.
Sólo para eventos Exclusivos: encarga tu Arroz a la Segoviana con Cochifrito
Paella de Marisco en Segovia
El plato icónico de paella más popular y representativo de todos alrededor del mundo y que aporta más caché en torno a una mesa, ya que los productos que se utilizan son de un alto valor gastronómico, de sabor delicado y aspecto único.
Nuestra Paella de Marisco está elaborada con la misma base de verduras y aove que todas nuestras paellas, y los mejores ingredientes de nuestras costas: calamares, almejas, mejillones, langostinos, gamba blanca y cigalas, para hacer ese evento familiar único y que todos nuestros invitados recuerden ese día con un sabor especial.
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Paella de Carne en Segovia
Una elaboración menos común pero no menos deliciosa para aquellos paladares, que bien por alguna intolerancia al pescado o marisco, o porque simplemente guste más el sabor de la carne, opten por este magnífico plato en sus celebraciones o eventos populares.
Nuestro toque especial de Catering Gala y el sofrito hecho con cariño, unido a carnes de pollo y costilla de cerdo, hacen que la melosidad de este plato sea un verdadero espectáculo para los sentidos.
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Otras Paellas o arroces que puedes encargar a Catering Gala con total garantía de éxito en tu fiesta o evento en Segovia
Paella de Verduras
Un plato sano, saludable y totalmente apto para veganos en una combinación perfecta y que junto con nuestro arroz bomba hacen que el evento sea recordado por todos los comensales.
Entre nuestros ingredientes, junto con nuestro sofrito de verduras y aove, encontramos productos de nuestra huerta como son alcachofas, garrofón, champiñón, judía verde ancha, guisantes, calabaza y pimientos, junto que el toque especial de Raúl Gala.
Paella de Arroz Negro
El arroz negro es una de las preparaciones que más gustan en torno a una mesa y cuando lo preparamos, la alegría es general. Se trata de una receta bastante sencilla y que unido al auténtico alioli, los resultados son estupendos.
Nuestra receta de arroz negro, con pocos ingredientes complementarios, calamares, sepia y gambas, unido al mejor arroz y un buen sofrito, hacen de esta paella algo diferente en los eventos donde son contratados.
Fideuás
La fideuá tradicional es como el clásico arroz en paella, pero con la sustitución del arroz por unos fideos gruesos especiales, que absorben gran cantidad de caldo, y que se elabora también en paella, la sartén plana que da nombre a los guisos que se preparan en ella.
Para aquellos eventos o fiestas populares en los que quieran algo diferente sorprenderán con este plato en lugar de la paella tradicional en cualquiera de sus variedades.